c调整食谱营养不均衡是产生小胖子的重要原因之。小胖子们吃进去了过多的糖和油脂类食物，而膳食纤维和维生素的摄入量却不够，导致体内的物质代谢不正常，脂肪等物质过多地积存于体内，形成了肥胖。因此，小胖子们的
2009-06-12
为小儿提供充足的食物、良好的营养可以促进生长发育，使小儿身强体壮。然而，营养过多与营养缺乏同样不利于小儿的健康。过度的营养也会引起各种疾玻小儿吃糖、巧克力、甜点心等碳水化合物和脂肪类等产热能食物过多，
2009-06-12
过敏性体质的婴儿对蛋、鱼、肉类等蛋白质食品，都容易引起荨麻疹、拉肚子、呕吐、肚子痛、哮喘等反应。对牛奶过敏的时候，可以用豆乳代替，对鸡蛋过敏时，可以用其他含蛋白质的食物代替；婴儿的消化机能比较强时，可
2009-06-12
过节真快乐！特别是生来喜欢热闹的宝宝，会觉得过节更快乐！可妈咪常会在节日里忙得晕头转向，疏忽照料宝宝的饮食。宝宝的脾胃很娇嫩，还没有发育成熟，饮食上稍有不适，便会损害健康。结果，快乐的节日变得并不快乐
2009-06-12
1.矿物质是构成机体组织的重要材料。如钙、磷、镁是构成骨胳、牙齿的重要成分；磷、硫是构成蛋白质的重要元素。2.矿物质可调节体液平衡。矿物质与蛋白质协同作用来维持细胞的渗透压。3.矿物质可维持机体的酸碱平衡。
2009-06-12
冷藏工艺在食品行业中得到广泛应用，大到冷库、冷藏车、船，小到家庭用的各种类型的冰箱。由于冰箱的广泛应用，使食品能保持新鲜，防止了食品中细菌和霉菌的生长繁殖，也防止了食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解
2009-06-12
柿子是一种营养丰富的水果，所含维生素Ｃ比较多，每１００克柿子含维生素Ｃ１６毫克。柿子含糖约１０％，所以柿子吃起来很甜，多数儿童都喜欢吃柿子。但是，柿子里含有一种可溶性收剑剂，叫红鞣质。未熟的柿子和柿子
2009-06-12
小儿为什么不能吃鸡臀尖？鸡臀尖又叫腔上囊、鸡翘、鸡尖、鸡屁股。有人认为它的肉质肥厚、香滑可口，别有风味，故而爱吃。岂不知鸡臀尖不能吃。动物学家在研究鸟类免疫功能时发现，鸡屁股是由许多个囊体和数以万计的
2009-06-12
儿童勿多吃巧克力营养家指出，巧克力非儿童食品，不宜多吃，因为：１．巧克力作为快速能源食品，会影响孩子胃口而不想吃饭，限制对其他营养物质的摄龋２．巧克力中的糖会引起龋齿。３．巧克力中含有草酸，与钙结合形
2009-06-12
每当菠萝应市，那甘美诱人的香味常常使父母乐意让孩子尝尝，于是也买了一个菠萝回家，兴致勃勃地切给孩子吃，可是孩子吃了不久，大叫肚子疼，一会儿又吐了起来，吓得爸爸妈妈抱起孩子立即去医院看急诊。这到底是怎么
2009-06-12
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。这对学龄前儿童来说，更为重要。现代生活中的一些厌食、挑食、偏食、拒食儿童，有近半是因为餐前情绪不良引起的。日本的研究人员在《食的科学》中强调，孩子从幼儿期到学
2009-06-12
在吃饭时，许多孩子都爱搭配着吃点腌菜，腌菜虽然好吃，但一定要腌透再吃，不然也会发生食物中毒。这是因为萝卜、白菜等蔬菜中含有一定数量的硝酸盐，腌制过程中，菜里的硝酸盐会被细菌还原成亚硝酸盐。大量亚硝酸盐
2009-06-12
对儿童的早餐有什么要求？根据我国的膳食习惯要注意以下几点：早餐，该给孩子吃些什么１．要做到干、稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀
2009-06-12
为什么儿童忌食未煮熟的豆浆？豆浆含有丰富的蛋白质，其蛋白质的质量也好。豆浆的营养价值并不亚于鲜牛奶，而且其铁的含量还优于鲜牛奶。但是，必须把豆浆烧煮透，否则就会引起中毒。一般在食后半小时至一小时内发病
2009-06-12
为什么幼儿不宜多吃菠菜？菠菜是日常蔬菜之一，它不但味美价廉，而且含有大量的铁质以及多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，深为人们喜爱。正因为如此，相当多的人误认为，菠菜含铁质量高，可以在给幼儿添加辅
2009-06-12
平时常见、普通的蔬菜也会72变，给你的宝宝自由的思想空间，和他一起认识这些可爱的蔬菜．上蔬菜并不难哦，就从这样富有想象、创意的生活细节开始吧！首先，蔬菜中无机盐和维生素的含量一般来说比水果丰富。其次，蔬
2009-06-12
1.生鸡蛋：在鸡蛋外壳上容易附着污物，如：鸡屎、谷壳、沙门氏菌等，因此，当鸡蛋未充份洗净，容易使肠胃发育未健全的宝贝生病喔！调味料2.口味较重的调味料：如沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味素，或者过多的糖
2009-06-12
什么是生长痛？据专家介绍，生长痛是指3岁到12、13岁之间的儿童在没有任何外伤史的膝关节周围或小腿前侧疼痛，局部组织无红肿压痛，活动正常。疼痛通常发生在晚间入睡前后，过度运动、疲劳可使症状加重，休息后又可
2009-06-12
一岁半的宝宝可以吃鸡精吗？鸡精里含有17%的味精。最好不要，毕竟不是天然食品，里面有些添加物。家长可以熬些鸡高汤冻起来，给宝宝做菜的时候放点调味，美味又营养。哪些食品可以保护牙齿？可以这么说，孩子的食谱
2009-06-12
大家也许还记得中学课本上读到的小萝卜头，出生8个月后与母亲同时入狱，因严重缺乏营养、发育不良，头大身小，难友们都称之为小萝卜头。其实这就是最典型的营养不良。省妇幼保健院邱行光说，福建省近几年肥胖儿童明
2009-06-12
眼睛是心灵的窗户，不过很少有人知道眼睛也是孩子学能发展的窗户。很多父母已经意识到，要通过补充营养来保证宝宝的脑力发育，但是对于0－4岁婴幼儿的眼睛及感官发育在学能发展过程中所起到的重要作用，依旧缺乏足够
2009-06-12
误区之一：牛奶+鸡蛋的早餐方式如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、米粥等，就很容易影响孩子的身高发育。其次，牛奶对于幼儿可以当水喝，家长可以在孩子喝完牛奶以后，给孩子喝少量的水用于清洁孩子的口腔。误区
2009-06-12
从去年10月起，上海某医院联合十几所幼儿园近3000名幼儿进行视力普查。结果发现，几乎每所幼儿园均有15％的孩子出现了远视、散光等问题，其中近1/4已经引起弱视。幼儿眼病容易被掩盖医院眼科于青医生表示，06岁是孩
2009-06-12
钙质是哺乳类动物重要的营养素之一，也是以往中国人或素食者最容易缺乏的矿物质，它是构成身体骨骼及牙齿的重要成分，尤其是在成长阶段的儿童，因为身体快速地发育成长，对钙的需求量特别多。另外钙质也是细胞内及细
2009-06-12
1.西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。2.鲜荔枝鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。3.巧克力巧克力在冰箱中冷存后，一旦
2009-06-12
酷热难耐的夏日，孩子们生活中最喜欢的事情是什么？看看他总是缠着你要冰淇淋吃的样子就知道了。宝贝偏爱冷饮的原因着实很多：解渴、刺激、痛快，还好喝，成年人都逃不过的诱惑，孩子当然躲不过。但是，凡事都有一个
2009-06-12
2个标准：充分咀嚼、专心而愉快瑞瑞吃饭时，奶奶得端着饭碗，追着他喂。一个逃，一个追，祖孙俩简直像捉迷藏一样。奶奶以为，哪怕是追着喂，只要将一碗饭全喂到小孙孙的嘴里就万事大吉了。其实这是大错特错的。虽然
2009-06-12
要想给孩子一个温暖的冬天，穿温暖的冬衣是远远不够的。在均衡的原则下，家长在孩子的饮食方面注意一些营养的补充细节将让孩子从内到外都温暖。同时，冬天是收藏的季节，是积蓄力量的季节，家长应当抓住这个良好的时
2009-06-12
1.奶制品。各种奶制品(如酸奶、纯牛奶、奶酷等)含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。2.水果。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素
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如果加餐对您的孩子的身体健康必不可少，那么它应该是轻松而愉悦的。瞧，这儿有4条建议能够帮助您为您的孩子在一年中的每一天都准备出营养均衡，方便多样而又美味的加餐。均衡搭配加餐与三餐完全不同。很自然在一天
2009-06-12
梨粥：鸭梨3个，粳米50克。先将梨切开去核，捣碎滤汁待用（或直接用榨汁机榨汁）。锅中放入适量水，加入粳米煮粥，待粥煮熟后放入梨汁调匀食用。火旺体质的宝宝可以经常食用，但脾胃气虚的宝宝就要慎用了。生地蒸乳
2009-06-12
1-2岁孩子每天需要的母乳或配方奶量约为350-400毫升。2岁以后，孩子就能基本接受家常食物了。人每天摄入的营养量，大约80%用于神经系统的发展和脑力活动，孕期和婴幼儿期(0-3岁)早期合理营养的摄入，将受益终生，甚
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营养学专家认为，儿童的生长发育（包括长高）离不开四大营养素：蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。1.蛋白质是生命的基础，各种组织器官都由蛋白质构成，因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、
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有些幼儿吃蛋会发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，这些营养成分，对于促进幼
2009-06-12
肚子饿了，便想吃饭这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝拒绝吃饭的理由最常见的就是肚子不饿。中国民间有句俗话叫要想小儿安，三分饥与寒，三分饥就是孩子在每
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为了不吃蔬菜，人们总能想到各种各样的借口，连儿童都不例外，如何克服孩子和不少成人对蔬菜的恐惧，现在为您支上几招。一.通过适当的方法对宝宝讲解吃蔬菜的好处例如在识字、看图、看电视的时候，向宝宝宣传蔬菜对
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