来源:幼教网 2018-04-11 13:18:08
主料:蘑菇、鸡脯肉各 100克,小黄瓜 50 克。
调料:蒜末、高汤、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、食用油各适量。
做法:
1、蘑菇、小黄瓜均洗净,切丁,鸡脯肉洗净,切丁, 加入盐、鸡精、淀粉拌匀腌制25分钟。
2、 锅中倒油烧热,放入鸡丁炒至变色,加入蘑菇 翻炒均匀,倒入高汤,烧至鸡丁熟,放入黄瓜, 加入盐、鸡精、胡椒粉调昧,继续烧至汤汁收干即可。
营养小典:增加脑部营养,增强记忆力。
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