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12个月的宝宝健康营养食谱参考(2)

来源:幼教网 2018-04-04 23:39:38

说两句


  推荐食谱三:番茄彩椒鱼泥

  食材:

  胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许

  做法:

  1、鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液),加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用。

  2、鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

  3、将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中,加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,按下煮饭键。

  4、煮饭程序进行一半时,即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候,小心打开锅盖,将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中,盖上锅盖继续煮饭程序。

  5、饭煮好后,打开锅盖,把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。

  6、鱼片蒸熟后,打开盖子,取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。

  功效:

  鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库”。

  推荐食谱四:绿豆奶粥

  食材:

  绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升

  做法:

  1、绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟。

  2、锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。

  3、水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂。

  4、这时粥已经熬好了,然后放入牛奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。

  功效:

  绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。
 

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