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芥油拌合菜

来源:来自网络 2010-01-05 19:46:03

说两句

  食谱原料

  主料:菠菜200克,白菜200克,粉丝200克,金针菇100克

  辅料:木耳(水发)50克

  调料:芥末油5克,盐8克,味精2克,醋10克,大蒜10克,花椒3克,酱油10克,植物油8克

  制作方法

  1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟,菠菜切6厘米长的条段,白菜叶切条,金针菇切4厘米长的段,同粉丝、木耳沸水氽过,控净水分;油锅烧热,花椒投入,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥。

  2.以上五种丝放在汤盘中,加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。

  适用人群

  孕晚期的准妈妈

  健康提示

  本菜品用于益智补脑调理,有助于母婴健康。

 

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