来源：幼教网 2009-09-20 14:14:13
夏秋交接之际人的抵抗力很容易下降，感冒很容易发生，所以为大家介绍几种“吃出抵抗力”营养吃法。
蒜蓉西兰花
第一位为什么要推荐西兰花呢？因为，首先西兰花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，其次，西兰花的维生素含量比辣椒和番茄都高，可以说是蔬果类中最高的，秋季补充维生素可以有效的抵抗感冒病菌。
而大蒜中富含硫化氢，常吃大蒜有助增加血管弹性，对预防心血管疾病有非常好的功效。
而这道菜的做法也非常简单，之需要把西兰花、大蒜洗净，大蒜入锅爆香，再放入西兰花炒熟即可。
水梨润肺汤
这道菜的原料需要：罗汉果、雪梨、杏仁，作法也非常简单，先将罗汉果拉破，将罗汉果果肉取出，煮开后，滚15分钟后取出。再将雪梨切成块状，和杏仁一起放入罗汉果煮出的汤中滚10分钟即可。
罗汉果和雪梨都是润肺的食材，非常适合夏秋之际肺部不适的朋友，此外，如果觉得口味重的朋友可以适当加入些冰糖。
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