配料：活泥鳅100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜红椒1只。调料：盐6克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。特色：誅泥鳅买回后，最好在家多养1－2天，去掉其体内泥沙，炖时要用中火，调味料不宜过早放。泥鳅含丰
2009-09-20
配料：鸡腿1只芹菜1颗薏仁3大匙决明子1两枸杞1/2大匙生姜片2片操作：(1)薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，鸡腿洗净。(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及
2009-09-20
配料：猪尾1根，西红柿2个，洋葱1/2个，胡萝卜1根盐2小匙，大茴香8克(用棉布包装妥)－特色：防止皮肤黑色素沉着，促进神经循环，改善体力、消除疲劳，恢复肌肤光彩。操作：1.猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。2.胡
2009-09-20
配料：明虾、蒜蓉、炼奶、盐、生粉。操作：1．明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。2．后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。3．烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火
2009-09-20
配料：刺参2只，肉末12克，板豆腐1大块，胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量1.盐2小匙，酱油2大匙，料酒2大匙，糖2小匙2.盐1/2小匙，酱油1小匙，淀粉1小匙。特色：滋阴养血，调经理带，美化肤质，去黑眼圈及下巴枯
2009-09-20
配料：鲤鱼、薏米、核桃等。特色：痤疮又称粉刺，多发生于青少年的面部。痤疮患者可通过药膳疗法，以内养外，辅助消除痤疮。大蒜白芨煮鲤鱼、绿豆薏仁汤、荷叶贝母核桃仁等药膳方，可使您在离受美味的同时，疾病也得
2009-09-20
配料：粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量。特色：雪耳能养肺清热，减少暗疮并能控制油脂分泌；而红萝卜的维他命C可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康，最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。如弃猪？而改用鲜鱼，
2009-09-20
配料：薏米一两白果二两鲜腐竹二两粟米二条红萝卜四两陈皮0.25个盐适量操作：1洗干净薏米。2白果去壳，去衣和去心、清洗干净。3洗干净鲜腐竹。4洗干净粟米，切件。5红萝卜去皮，洗干净后切件。6陈皮浸软刮去瓤。7烧
2009-09-20
配料：鲜萝卜缨60克，薏米仁30克，鲜马齿苋40克。特色：主治肤色灰暗或油脂过多。每日1次，常食。操作：先将薏苡仁30克加清水煮20分钟，然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入，再煮10分钟即可。
2009-09-20
配料：长糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1块、荸荠末1/3杯、面粉2大匙。操作：1.糯米洗净泡水4小时，沥干。2.素肉碎用油炒过，加入其余材料拌匀，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上锅大火蒸8分钟即可。
2009-09-20
配料：〖主料〗：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两〖辅料〗：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片〖调料/腌料〗：盐适量－特色：养颜、滋润之效。操作：(1)将椰子肉切块。(2)马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3)洗干净牛肉，
2009-09-20
配料：黄豆特色：黄豆含蛋白质35％、脂肪20％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久
2009-09-20
配料：材料：生菜300克熟冬菇粒、胡萝卜粒、竹笋粒、西芹粒、碎果仁各2汤匙、粉丝一醒、姜汁1茶匙、油2汤匙调味料：盐、糖各1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少许芡料：生粉1茶匙，水1汤匙操作：1.生菜洗净，抹干，剪成圆形
2009-09-20
配料：马铃薯1个、青椒1/2个、胡萝卜1/2根、菠萝1/5片、番茄汁1罐（200克）、糖2大匙、太白粉1杯操作：1.马铃薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），压泥后加入适量盐及太白粉，做成小丸子，每个小丸子沾水后再沾裹太白
2009-09-20
配料：鲫鱼１条、乌豆２两、眉豆２两、花生２两、陈皮１片。特色：鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。花生－含丰富蛋
2009-09-20
配料：陈皮2钱新鲜杨桃1个猪尾骨1只(切块)水10杯米酒1杯盐少许冰糖1小匙－特色：有美化肌肤、止咳、止痰的天然功效。操作：(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。(2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成
2009-09-20
配料：材料：虾仁4两（160克），小洋葱1个，葱1条，蒜头2粒，鸡蛋，4只腌料：盐1/3茶匙，胡椒粉及麻油少许，生粉1/2茶匙，蛋白1汤匙。芡汁料：酸辣汁1/4杯，水1/2杯，糖，生粉各1/2茶匙，生抽1茶匙。操作：（1）虾仁
2009-09-20
配料：白米1杯鲑鱼片1/2杯葱花少许螃蟹高汤10杯盐、黑胡椒各少许特色：保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。操作：1.白米洗净沥干。2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。
2009-09-20
配料：日本豆腐、干淀粉、鸡精、炼乳操作：１．将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。２．坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。
2009-09-20
配料：急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。特色：健脾开胃，滋阴明目，养颜补益。操作：嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水
2009-09-20
配料：酸奶4罐（约1公升）、水果或草莓酱少许。特色：调节机体机能，提高免疫力，防癌抗老操作：将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上，使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
2009-09-20
配料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个－操作：1、红萝卜2根，批皮切成快；2、苹果3个，削皮去心；3、脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。
2009-09-20
配料：薏米仁50克，莲子80克，龙眼肉8克，芡实30克，蜂蜜、水适量。特色：温热顿食，每日1次，常食。操作：将薏苡仁、莲子、龙眼肉、芡实四种原料洗净入锅，加水，用大火煮沸后，用微火煮1小时，调入蜂蜜即可。
2009-09-20
配料：白面包2片，去边，切粒.嫩豆腐450克，压碎成茸.牛奶半杯.蛋3只，打匀.糖2/3杯.碎柠檬皮2茶匙。特色：豆腐是一种含有大量雌激素的食品，不仅很有营养，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。操作：
2009-09-20
配料：绿豆芽200克，枸杞1钱，胡萝卜50克。A料：低钠盐、糖各1/4小匙。特色：枸杞具有明目、清热解毒、利尿消肿等功效，是养颜、美容、瘦身的佳肴。操作：1.枸杞泡水洗净，放入开水中泡软；绿豆芽洗净、去除头尾；胡
2009-09-20
配料：九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙、盐1小匙。特色：柔嫩肤质、活血润燥、调和胃气。操作：1.豆腐切成约3厘米的方块，入热油中炸至酥黄，捞起沥干油。2.将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅)，加水至没过1/2的材料，并
2009-09-20
配料：菠萝２００克、杏仁２００克、豆腐２００克、砂糖５００克、冻粉５０克。特色：此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。操作：１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸
2009-09-20
配料：〖主料〗：羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克〖辅料〗：南姜2片，西红柿2个〖调料/腌料〗：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许－操作：(1)羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。(
2009-09-20
配料：鸡1/2只凤梨1/2颗苦瓜1条丁香鱼(小鱼干)约1两黄豆瓣酱1/3碗姜片约10片油3大匙调味料：糖1小匙盐少许米酒3大匙沾料：葱花1大匙辣椒末少许蒜末、酱油、香油各1小匙操作：(1)丁香鱼洗净泡软备用。(2)鸡切块，凤梨
2009-09-20
配料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。操作：①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。④起锅时
2009-09-20
配料：干贝10克、丝瓜20克、甜红椒1只、鲜参16克、天麻10克、银针20克、生姜2克、色拉油5克、盐4克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。特色：制作此菜关键要视原料而变化火候，不宜用大火。此菜富含大量维生素，可以帮助
2009-09-20
配料：鸡肉150公克丹参15两鸡血藤15两生地10两连翘7两红花5两川芎5两荆芥穗5两操作：(1)鸡肉用热汆后，取出用冷水洗净。(2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。
2009-09-20
配料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量。特色：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力。操作：1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。2.小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米以冷水
2009-09-20
配料：猪脚1000公克黄豆250公克操作：(1)黄豆洗净泡30分钟备用。(2)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗干净。(3)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。
2009-09-20
配料：鲑鱼头1/4个青木瓜1/4个黄耆5片生姜2片操作：(1)青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净剁块备用。(2)将1000cc的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可。
2009-09-20
配料：乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克－特色：口感香甜滋润，清爽不腻。功效乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾
2009-09-20