养颜排毒：英式甜菜汤养生汤不见得都需要用山珍药材慢火熬制，很多中式、西式的家常菜原料都能做出补血、养颜、排毒、瘦身的营养靓汤。英式甜菜汤营养师推荐：甜菜根含有维生素B12,能营养皮肤和头发；丰富的钾和铁能
2009-08-26
鲜蕉蕾鲫鱼瘦肉汤材料：鲜蕉蕾、鲫鱼、瘦肉、蜜枣、姜片做法：1.鲜蕉蕾去最嫩的心，切丝用盐腌一会，再抓干里面的汁，再用水洗干净就可以煲汤了。那些汁会涩的，经过处理后就不会了。2.鲫鱼先煎香。3.瘦肉先飞水。4.
2009-08-26
降压美味汤芹菜红枣鱼尾汤用料：芹菜200克，去核红枣10枚，草鱼尾一条，生姜3片。做法：将芹菜洗净切成小段，与其它材料一起放入锅中，加盐调味。加水适量煮成汤，空腹时服用。特点：可降血压、胆固醇，而且汤味鲜美
2009-08-26
防治感冒：姜蒜红糖汤做法：取生姜30克，洗净后切成薄片，大蒜30克，如果不能耐受大蒜的可用葱白(即葱靠近根部白色的部分)代替，剥取外皮后洗净切成薄片，红糖50克，一起放入沙锅内，加水约100ML，用猛火煲10-15分钟
2009-08-26
健脾利湿：淮山薏米水鸭汤原料：淮山50克，薏米仁50克，水鸭1只(500克左右)，绍酒10克，盐葱姜适量。具体做法：1。水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；把淮山、薏米洗净；姜切片，葱切段。2。把鸭放入炖锅内，加入薏米仁、
2009-08-26
打败春困的四种家常汤食绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼功效：清肝热、祛湿困。材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。鲫鱼煲绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂
2009-08-26
春日汤补：红白二参汤阳春三月，乍暖还寒，气温变化快，早晚温差大，像孩儿脸一日三变。此时，对于老年人或少儿、体质虚弱或有旧疾缠身者常易感染疾病，在这段时间里适当的调养，对于保持身体健康、预防疾病甚有帮助
2009-08-26
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢？在天然食品中，具有保养皮肤
2009-08-26
家庭靓汤：补气养颜水鸭汤水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A
2009-08-26
家庭靓汤：鲜美雪菜黄鱼汤又名大汤黄鱼，是甬菜(即宁波菜)的代表之一。原料：黄鱼1条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱花1大匙辅料：酒1大匙、清水5杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许做法：1、黄鱼洗净，撕除头皮，拭
2009-08-26
家庭靓汤：自制上汤菠菜看着砂锅里绿绿的菠菜、金色的蛋黄还有皮蛋碎就觉得营养又美味。生活真美好！材料：菠菜、皮蛋2个，咸蛋1个，蒜一瓣，瘦肉。步骤：1：菠菜洗净，掐两段方便煮食；瘦肉切片或丝，用少量生抽、
2009-08-26
花生猪尾淮山汤饮食故事：莫文蔚曾满脸幸福地告诉大家，她非常感谢爸爸平日里花很多心思给她煲的各种靓汤，让她既能保持身材，保养皮肤，又能根据不同时期的体质补充到足够的营养，做一个体质上和艺术上都明星的健康
2009-08-26
解腻减肥：竹荪炖瘦肉汁竹荪，为腹菌纲鬼笔科竹荪属真菌的子实体，野生在竹类根部或地上，其营养丰富，为高蛋白低脂肪的保健食品，所含的16种氨基酸中，谷氨酸含量比任何食用菌都高，因而口感特别鲜美。中医认为其性
2009-08-26
家庭靓汤：香浓奶油浓汤原料：奶油(butter)50g，色拉油适量，低筋面粉100g，牛奶300g，高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml，蔬菜400g,鸡肉200g，盐，胡椒粉适量做法：1.蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出。菜和
2009-08-26
家庭靓汤：莲子肇实老鸽汤材料：莲子、肇实、淮山、老鸽一只、蜜枣、姜片做法：1、老鸽先飞水。2、莲子、肇实、淮山洗净，把适量的水煮开，再把全部材料放下去大火煲15分钟，再转小火煲2小时，最后加入适量的盐。
2009-08-26
家庭靓汤：手抓羊脆骨汤材料：羔羊骨、番茄、洋葱、大蒜、香菜。做法：将羊骨放入熬好的汤底中，再煲上30分钟；上桌时，再放入番茄、洋葱、大蒜、香菜、盐等佐料即可。味型特点：汤水醇绵清逸，膻味全无，若将羊骨捞
2009-08-26
家庭靓汤：三花薏米炒扁豆瘦肉汤清热祛湿解脾虚湿困天气潮湿，湿气过盛，易损伤阳气。湿气滞留于脏腑、经络，其重浊、粘滞性会使脾脏运行失剑此时，人最明显的感觉就是很容易犯困，即所谓常说的脾虚湿困，呵欠连连。
2009-08-26
豆腐芫荽滚笋壳鱼益气补虚养颜美肤清明时节正是西江鱼汛期，大量河鲜如鲈鱼、笋壳鱼、河鲫、边鱼、河鲤、黄骨鱼等正值上市，为吃鱼的好季节。豆腐滚笋壳鱼则起到理想的营养互补作用。笋壳鱼是营养密集型食品，蛋白质
2009-08-26
家庭靓汤：合欢金针解郁汤忽晴忽阴、时雨时雾，令人易情绪低落，精神抑郁。中医认为抑郁过久则伤及脏腑，致气血失和，进而则气滞、痰结、血瘀。省名中医、来自肇庆的梁宏正拟萱草忘忧汤对此有调治作用。古人曾云：合
2009-08-26
滋阴化浊:白兰花瘦肉汤春天是百花盛放的季节，中医认为许多花卉，无论是干品还是鲜品都可入药，也是食疗的重要材料之一。白兰花煲猪瘦肉汤便是其中的一款具有滋阴、化浊功效的汤品，广东民间上常用以治疗妇女白带过
2009-08-26
原料：三文鱼，盐少许，法式芥末酱，杏仁配菜：生菜，红椒(实际只用1/5个)做法：三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，送回冰箱腌15-30分钟。烤箱预热到200℃。三文鱼有芥末酱的那面上，再铺上一层碎杏仁。
2009-08-25
原料：贝果，奶油奶酪，冷熏三文鱼片，生菜，醋腌Capers(两人份)材料：芦笋150克、淡奶油50克、鸡汤2小碗（可以用浓缩鸡汤加水）、黄油20克、培根1片、黑胡椒、盐做法：1、将芦笋用刨皮器去老皮洗净，从尖部下6厘米
2009-08-25
原料：番茄2个，大个洋葱1个，调料若干做法：1、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。2、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子。3、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽。4、用番茄皮做两朵小花，当
2009-08-25
材料：鸡胸肉3小条（最好用小鸡胸）、培根2片（家里没有培根了，我改用了火腿片）、鸡蛋2个、吐司若干片、生菜三四片（最好用美生菜，即结球莴苣，没有就用普通生菜代替即可）、番茄1个、美乃滋适量（我们可以自己制
2009-08-25
龙虾占米多材料：龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋葱粒1/4杯、白菌1/4杯(切片)、烟肉1片(切碎)、芝士粉1汤匙、面包糠少许、白汁料：牛油1安士、面粉1/4杯、淡奶1汤匙、上汤3/4杯、调味：盐1/4茶匙、糖1/2
2009-08-24